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Apropiación de recursos naturales
en Montebello, Chiapas
temporada de lluvias, hacia fines de abril, comienzan las labores
de limpieza de los terrenos. Hoy en día, las faenas agrícolas se han
transformado en buena medida con la utilización de productos
agroquímicos y la prohibición de la quema, que se realizaba
después de rozar las parcelas. En su lugar, los campesinos de
Ojo de Agua utilizan herbicidas para deshacerse de especies
que consideran dañinas. Tras la limpieza del terreno, se efectúa
el barbecho; en esta labor se emplea el arado tirado por una
yunta de bueyes o, en su defecto, por un burro. El maíz se cultiva
asociado con otros productos: calabaza, frijol, tomatillo y chile,
mismos que forman parte fundamental de la dieta de la población
local. La cosecha se hace en octubre; para estas fechas, las matas
de maíz ya están dobladas y secándose.
Luego de la siembra de temporal, hacia finales del mes de octubre,
inicia un segundo ciclo donde se siembra exclusivamente maíz.
Este cultivo se conoce como de “riego”, aunque en el ejido no existe
una infraestructura como tal. Esta práctica agrícola tradicional se
conoce como
pul-há
, que en lengua tojolabal significa cántaro de
agua, y consiste en el riego manual de los cultivos mediante una
vasija. En noviembre termina el periodo de lluvias y comienza lo
que se conoce como “temporada de secas”, coincidente también
con un considerable descenso de las temperaturas.
Cabe destacar que durante esta temporada se experimenta una
reducción de lluvias en el ejido pero, en términos estrictos, no
deja de llover completamente. El nivel máximo de precipitaciones
en este periodo es de 500 milímetros. Es la temporada de lo
que se conoce como “los nortes”, lluvias ligeras acompañadas de
drásticos descensos en la temperatura, que oscilan entre los 9 y
12 grados, fenómeno suele durar de dos a cinco días. Los nortes
están asociados a los frentes fríos que se originan por lo regular
en el Golfo de México, desde noviembre hasta abril. Por esta
