10.1. De la
importancia y
utilidad de la
Huella Hídrica
Los problemas hídricos de una región
suelen tener explicación a muchos ki-
lómetros de distancia. Muchas veces,
en otros estados, países e incluso en
otros continentes. El intenso y crecien-
te comercio internacional de produc-
tos ha convertido al agua dulce en un
recurso global y, al mismo tiempo, ha
ocasionado severos impactos ambien-
tales en prácticamente todo el mundo
debido al uso no sostenible de este
recurso para satisfacer las crecientes
demandas de todo tipo de productos,
especialmente agrícolas y pecuarios.
Esto es especialmente grave, conside-
rando que uno de cada ocho habitan-
tes del planeta aún padece hambre.
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A lo largo y ancho del planeta, son in-
numerables los casos de sobreexplota-
ción y contaminación del agua, y sin
embargo, habitualmente existe una
desconexión entre el usuario o con-
sumidor final y el lugar donde se ob-
tuvo y empleó esa “agua oculta”. Los
consumidores difícilmente relaciona-
mos nuestro consumo cotidiano con
4
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Ref lexiones f inales
Rita Vázquez del Mercado Arribasy Ricardo A. Morales V.
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